Stołówka

DATA

I DANIE

PONIEDZIAŁEK

18.11.2024 r.
 

Żurek z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą:

porcje rosołowe z kurczaka, marchew, seler, pietruszka, por, ziemniaki, czosnek, jaja, kiełbasa biała ( szynka wieprzowa 93%, woda sól, przyp. naturalne, karagen, azotyn sodu ) pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól morska niskosodowa, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki,  śmietana (śmietanka, stabilizator-karagen, białko mleka), żur -koncentrat (mąka żytnia razowa, naturalny zakwas chlebowy, woda, cebula, czosnek, majeranek, sól, zaw. gluten).

CHLEB MIESZANY:

mąka pszenna48%,żytnia20%,zakwas żytni, woda, drożdże,ziarna sezamu,słonecznika, sól

II DANIE

Ryż z polewą malinowo- truskawkową i          śmietanką:

ryż biały długoziarnisty, olej rzepakowy, cukier,  cukier wanilinowy (cukier etylowannilina), masło osełka (białko mleka), mleko, smietana 18% (karagen, białko mleka), sól morska niskosodow, truskawka mrożona

Kompot z czarnej porzeczki:

czarna porzeczka mrożona, woda, cukier 7 g. na 200. (może zawierać śladowe  ilości selera  

PAPRYCZKA NA SUROWO

BANAN

WTOREK

19.11.2024 r.
 

I DANIE

Zupa pieczarkowa z makaronem: 

porcje rosołowe z kurczaka,pieczarki,   marchew, pietruszka, lubczyk, seler, por, natka pietruszki, koper, pieprz czarny, pieprz ziołowty, sól morska niskosodowa, ziele angielskie, lisc laurowy, makaron (mąka makaronowa pszenna ), śmietana (śmietanka, stabilizator – karagen, białko mleka )

CHLEB MIESZANY:

mąka pszenna48%,żytnia20%,zakwas żytni, woda, drożdże,ziarna sezamu,słonecznika, sól

II DANIE

Filet z kurczaka duszony w sosie: 

filet z kurczaka, cebula, mąka pszenna, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól morska niskosodowa,   czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie, olej rzepakowy

Ziemniaki puree:

ziemniaki, mleko, masło osełka (białko mleka), sól morksa niskosodowa.

Surówka wielowarzywna:

por, marchew, seler, jabłka, sól morska niskosodowa,  pieprz czarny,  jogurt naturalny grecki (mleko, śmietanka, mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii jogurtowych )

 Kompot wiśniowy:

wiśnia mrożona, woda, cukier 7 g. na 200 ml

 GRUSZKA

ŚRODA

20.11.2024 r.
 

I DANIE

Zupa koperkowa  z zacierką:

 porcje rosołowe , marchew, pietruszka, seler, por, natka pietuszki. , lubczyk,  koper , pieprz czarny, pieprz ziołowy,  sól morksa niskosodowa, liść laurowy, ziele angielskie,  makaron zacierka  (kasza pszenna makaronowa )  , semolina, kaszka z pszenicy durum, jaja, woda, kurkuma), smietana (śmietanka, stabilizator – karagen )

CHLEB MIESZANY:

mąka pszenna48%,żytnia20%,zakwas żytni, woda, drożdże,ziarna sezamu,słonecznika, sól

II DANIE

Udko pieczone:

udka z kurczaka,   olej rzepakowy, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól morska niskosodowa, przyprawa do kurczaka  (czosnek, cebula, papryka słodka, pietruszka natka, pieprz czarny, kolendra, pieprz cayenne, tymianek, oregano, imbir, majeranek, kurkuma, jałowiec owoc, ziele angielskie, cząber, kminek, rozmaryn, liść laurowy ) 

Mizeria :

Ogórek zielony, sól morska, pieprz czarny, szczypior, śmietana 18% (karagen, emulgator E471, białko mleka )

Ziemniaki puree:

ziemniaki, mleko, masło osełka (białko mleka), sól morksa niskosodowa.

Kompot wieloowocowy:

owoce mrożone: truskawka, agrest, śliwka, aronia, czarna porzeczka, woda, cukier, 7 g. na 200 ml., (może zawierać śladowe ilości  selera).

MANDARYNKA

CZWARTEK

21.11.2024 r.
 

I DANIE

Zupa kalafiorowa z ziemniakami:

porcje rosołowe z kurczaka, marchew, pietruszka,  seler, ziemniaki, kalafior świeży,  lubczyk,  por, natka pietruszki, koper , pieprz  czarny, pieprz ziołowy, sól morska niskosodowa, ziele angielskie, liść laurowy, śmietana (śmietanka, stabilizator-karagen, białko mleka),

CHLEB MIESZANY:

mąka pszenna48%,żytnia20%,zakwas żytni, woda, drożdże,ziarna sezamu,słonecznika, sól

II DANIE

Gołąbki z mięsa i ryżu bez zawijania w sosie pomidorowym:

łopatka wieprzoa, cebula olej rzepakowy, ryż biały, kapusta biała,  sól morska niskosodowa,  pieprz czarny,  pieprz ziołowy, koncentrat pomidorowy (pomidory, pomidory pasteryzowane ), masło osełka (białko mleka )

Ziemniaki puree:

ziemniaki, mleko, masło osełka (białko mleka), sól morksa niskosodowa.

MIX SAŁAT z oliwą

Kompot truskawkowy :

truskawka  mrożona , woda, cukier 7 g. na 200 ml (możliwy seler).

GREJPFRUT

PIĄTEK
 

22.11.2024 r.

I DANIE

Zupa fasolowa  z ziemniakami i kiełbasą:

porcje rosołowe z kurczaka,  fasola biała,  marchew, pietruszka, seler, por, zimeniaki, sól morska niskosodowa, pieprz czarny, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, majeranek,natka pietruszki ,koper, lubczyk,   kiełbasa śląska (mięso wieprzowe , mięso z kurczaka, sól, czosnek, przyprawy naturalne, subst. konserwująca : azotyn sodu) ,naturalna osłóonka wieprzowa 

CHLEB MIESZANY:

mąka pszenna48%,żytnia20%,zakwas żytni, woda, drożdże,ziarna sezamu,słonecznika, sól

II DANIE

Ryba na parze :

filet z miruny mrożony z/s.(ryba i pochodne może zawierać mięczaki i skorupiaki ), olej rzepakowy, pieprz czarny pieprz ziołowy, sól morska, cytryna ,czosnek,pietruszka zielona

Surówka z białej kapusty

Kapusta biała, marchew, pomidor, pietruszka zielona,  sól morska, olej rzepakowy, kwasek cytrynowy, pieprz czarny

Ziemniaki puree:

Ziemniaki, sól morska niskosodowa, mleko , masło osełka (białko mleka )

Kompot wieloowocowy:

owoce mrożone: truskawka, agrest, śliwka, aronia, czarna porzeczka, woda, cukier, 7 g. na 200 ml., (może zawierać śladowe ilości  selera).

JABŁKO